Resep Asinan Buah Sederhana, Rasanya Manis Pedas, dijamin Menyegarkan dan Nikmat Banget

URBANBOGOR.COM – Resep asinan buah bisa kamu terapkan jika ingin menyantap buah dengan rasa unik.

 

Dibilang unik karena resep asinan buah disajikan dengan rasa manis sekaligus pedas.

 

Resep asinan buah cocok dijadikan camilan asin yang menyehatkan dan menyegarkan.

 

Untuk variasi buah pada asinan buah bisa dengan buah mangga muda, salak, rambutan maupun kedondong.

 

Yang penting sesuaikan dengan selera, dan untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan.

 

Langkah membuat asinan buah sangat sederhana dan mudah, pemula pasti bisa dan enak membuatnya.

 

 

Ikuti resep asinan buah manis pedas, seperti dilansir dari akun instagram milik resep.spesial

 

Bahan :

1. Nanas

2. Mangga muda

3. Jambu air

4. Kedondong

5. Pepaya muda

6. Salak

7. Rambutan

Sesuaikan dengan selera masing-masing

 

 

Bumbu halus :

1. 10 buah cabe merah keriting

2. 5 buah cabe rawit merah

3. ¼ sdt terasi

4. ½ sdm asam jawa

5. Air

6. Gula pasir

7. Garam

 

 

Cara membuat :

1. Pertama, buah dicuci bersih dengan air mengalir

2. Potong semua buah sesuai selera

3. Bilas lagi dengan air bersih

4. Tiriskan dan taruh di wadah lain

5. Ulek cabe rawit dan garam hingga halus

6. Ambil air 3-4 gelas dan rebus

7. Masukkan ulekan cabe dan aduk-aduk

8. Terasi digoreng dan larutkan dengan sedikit air panas

9. Saring larutan terasi dan sisihkan

10. Asam jawa dilarutkan dengan air

11. Saring dan sisihkan pula diwadah lain

12. Tambahkan larutan asam jawa, terasi, gula pasir ke dalam air rebusan

13. Masak sampai air mendidih

14. Lakukan koreksi rasa

15. Jika rasa sudah pas, matikan api kompor

16. Bairkan kuah asinan sebentar

17. Masukkan kuah asinan kedalam kulkas agar cepat dingin

18. Ambil mangkok, susun potongan buah dan siram dengan kuah asinan

19. Asinan buah siap disantap

 

Nyantai bareng keluarga di sore hari dilengkapi dengan asinan buah sungguh nikmat rasanya. Selamat mencoba!***